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お昼にパスタ

みなさんこんにちは。訪問いただきましてありがとうございます。名古屋市に住んでいます主婦のブログです。拙い日記ではありますがどうぞよろしくお願いいたします。娘は小学校から帰るとジェイアンドサチという学習塾で勉強しています。もしジェイアンドサチに興味がある人がいましたら相談にのりますよ。主婦は平日のお昼ご飯はどうも適当になってしまいがちですが、わたしは簡単なパスタを作って食べることが多いです。娘がジェイアンドサチに行く前にお腹が空いたと言ったらささっと作って食べさせています。たとえば、納豆パスタはヘルシーですしとにかく簡単です。ボウルに納豆をいれたらしょうゆを入れて混ぜます。茹で上がったパスタはオリーブオイルと合わせて青ネギのみじん切りと混ぜ合わせておきます。盛りつけたら卵黄を真ん中に。海苔をトッピングすれば完璧です。あとはナポリタンもよく作ります。玉ねぎとハムは常に置いてあるのですぐに作れるんです。バターで玉ねぎとハムを炒め、市販のトマトソースを加えて煮詰めます。パスタとあえれば完成です。ナポリタンは娘はあまり好きではないようですが、わたしは昔ながらのこの味が結構好きなんです。トマトソースは常にストックしておくと味付けが楽でそれなりに見た目もよく美味しい料理ができます。お肉や野菜を一緒に煮るだけでも一品になります。トマトソースを使ったレシピ、レパートリーを増やすべく研究していきたいと思います!
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