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続・芽キャベツのレシピ

みなさんこんにちは。名古屋市に住む主婦です。
ブログという形式にはまだまだ不慣れなわたしですが、どうぞよろしくお願いします。
娘は週3日、ジェイアンドサチという学習塾に通って楽しく勉強をしています。
ジェイアンドサチは名古屋市ではとても評判の高い学習塾で有名です。
カリキュラムや指導方法はもちろんのこと、校舎もオーガニック素材を使った学習塾とは思えない造りなんです。娘が楽しそうに勉強に励んでいるのがわたしにとっても励みになっています。
このブログでは、娘のことや教育についてだけでなく、大好きな料理や趣味の話もしていけたらなと思っています。

最近、娘が芽キャベツにハマっているので、芽キャベツを使った
お料理をいろいろと考えています。
芽キャベツのクリーム煮が好評だったのでご紹介しますね。
芽キャベツはバターで炒めます。白ワインをふりかけてアルコールを飛ばします。
水、牛乳、コンソメスープ、ローリエを加えて少し煮ます。
バターと小麦粉をあわせたものを少しずつ加え、とろみをつけていきましょう。
最後に生クリームを加え、塩コショウで味を調えたら完成です。
とっても簡単ですよね。
体も温まりますし、おすすめです。
娘がジェイアンドサチで頑張っているので、サポートできたらいいなと思っています。
ものすごく簡単なレシピなので、ぜひ真似してみてくださいね!
子供が喜ぶ料理、もっともっと考えていきたいです!

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